Риба в горщиках з овочами

main

30.06.2017

Інгредієнти:

> судак – 1 шт.,

> картопля – 700 г,

> морква – 300 г,

> цибуля – 2 шт.,

> сметана (20% жирності) – 2/3 склянки,

> мінеральна вода – 100 мл,

> вершкове масло для смаження,

> сіль і чорний мелений перець за смаком.

Приготування:

Горщики залийте проточною водою і залиште на 20 хвилин. Воду злийте.

Рибу почистіть від кісток і поріжте на поздовжні смужки. Посоліть і поперчіть.

Цибулю поріжте півкільцями, моркву – соломкою, картоплю – прямокутниками.

Обсмажте цибулю і моркву на вершковому маслі, злегка посоливши.

Приготуйте соус, змішавши сметану, мінеральну воду і сіль.

У горщики першим шаром викладіть картоплю, потім – цибулю з морквою, третім шаром – рибу. Залийте соусом.

Закрийте горщики кришечками і поставте в холодну духовку. Розігрійте духовку до 170 °С і готуйте приблизно 1 годину.

patelnya.com.ua

comments:

no_comments

14.04.2021

Ми всі живемо і працюємо в епоху постійних змін, коли доводиться швидко знаходити рішення і постійно вчитися чомусь новому. Під час панд...

31.10.2017

Восени, разом зі зниженням температури, скороченням світлового дня та збільшенням кількості опадів, більшість людей починає відчувати заг...

02.10.2017

Скласти грамотний і збалансований раціон – завдання не з легких. Багато господинь беруться за вивчення статей в популярних онлайн-журнала...

main